Domaine ChandonMount Veeder Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Mount Veeder Cabernet Sauvignon du Domaine Chandon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mount Veeder Cabernet Sauvignon de Domaine Chandon de la région de Californie est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mount Veeder Cabernet Sauvignon du Domaine Chandon de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Mount Veeder Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mount Veeder Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Mount Veeder Cabernet Sauvignon
Le Mount Veeder Cabernet Sauvignon du Domaine Chandon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, epaule d'agneau confite ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Mount Veeder Cabernet Sauvignon du Domaine Chandon
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mount Veeder Cabernet Sauvignon du Domaine Chandon sont 2010
Informations sur le Domaine Chandon
Le Domaine Chandon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Mount Veeder à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Veeder
La région viticole du Mount Veeder se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Lokoya et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Mount Veeder sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mount Veeder révèle souvent des types d'arômes de menthe, fruits (d'arbre fruitier) ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits sechés ou cèdre.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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