Le Domaine Chandon d'Yountville de Californie

Domaine Chandon
Le domaine propose 82 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe LVMH
Il est classé au top 6 des domaines de Californie
Il se situe en Yountville dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Chandon sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Chandon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région d'Yountville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Chandon, situé à Yountville, au cœur de la célèbre région viticole de la Napa Valley en Californie, est un domaine réputé pour ses vins mousseux d'exception. Un endroit aussi pittoresque qu'enchanteur, Domaine Chandon est une véritable ode à la viticulture de qualité. Le Domaine Chandon s'est établi en 1973, marquant la première instance où une maison de champagne française a créé une cave aux États-Unis. Depuis, le domaine a suivi la philosophie traditionnelle française de la vinification avec une véritable passion américaine pour l'innovation constante, créant un mélange unique de tradition et d'innovation qui fait la réputation de ses vins. S'étendant sur des centaines d'acres, le Domaine Chandon offre une variété époustouflante de microclimats et de terrains, permettant la culture de différents cépages, notamment le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les processus de vinification sont tout aussi variés, allant de la production traditionnelle à la fermentation en barrique. Le domaine est également célèbre pour son bâtiment, un mariage élégant entre l’architecture californienne et française. Marcher à travers la propriété offre une vue imprenable sur les vignes luxuriantes, les panoramas à couper le souffle de la Napa Valley et la manucure impeccable des jardins et du paysage. Domaine Chandon est bien plus qu'un producteur de vin. C'est un lieu de rencontre et de découverte pour les amateurs de vin du monde entier. Le domaine offre une salle de dégustation luxueuse où les visiteurs peuvent siroter un éventail de vins tout en profitant des vues panoramiques. En outre, il propose des visites de la cave, des ateliers de dégustation de vin et des soirées spéciales pour une expérience oenologique inoubliable.

Top des meilleurs vins du Domaine Chandon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chandon à Yountville parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chandon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chandon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Chandon

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Chandon

Les vins effervescent du Domaine Chandon s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux carottes, tomates farcies légères ou cuisses de canard au miel et à l'orange.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Chandon

Au nez le vin effervescent du Domaine Chandon révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, pommes ou poire et parfois aussi des arômes d'amandes, miel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine Chandon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Chandon

  • 2001avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Chandon

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc
  • Muscat Blanc
  • Malvasia

À la découverte de la région viticole d'Yountville

La région viticole d'Yountville se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Grgich Hills et le Domaine Grgich Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yountville sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yountville révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mûre boysen ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, tabac ou cerise noire.

En bouche d'Yountville est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 88 domaines et châteaux dans la région d'Yountville, produisant 142 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yountville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Chandon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chandon

Les vins rouge du Domaine Chandon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, epaule d'agneau de thomas ou faisan rôti.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chandon

Au nez le vin rouge du Domaine Chandon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Chandon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chandon

  • 2007avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chandon

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Meunier

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Les grands vins blancs du Domaine Chandon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chandon

Les vins blanc du Domaine Chandon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de frichti d'endives, sandwich au saumon fumé ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chandon

Au nez le vin blanc du Domaine Chandon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Chandon est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chandon

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chandon

  • Chardonnay

Le mot du vin: Gobelet (taille en)

Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.

Les grands vins rosés du Domaine Chandon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chandon

Les vins rosé du Domaine Chandon s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de veau marengo maison, hachis parmentier moelleux ou lapin au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Chandon

Au nez le vin rosé du Domaine Chandon révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Chandon

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Chandon

  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chandon

Une route des vins de prévue dans la région d'Yountville ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chandon.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Le mot du vin: Gobelet (taille en)

Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.