Domaine DorcichAnkora Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Ankora Syrah du Domaine Dorcich est dans le top 20 des vins de Santa Clara Valley.
Structure gustative du Ankora Syrah du Domaine Dorcich
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ankora Syrah de Domaine Dorcich de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Ankora Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ankora Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Ankora Syrah
Le Ankora Syrah du Domaine Dorcich s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Ankora Syrah du Domaine Dorcich
Découvrez le cépage: Godello
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche, coing), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia) et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star des grands blancs de Galice : Valdeorras DO, Monterrei DO et Ribeira Sacra DO. Sauvé de la quasi-disparition dans les années 1970, cépage galicien autochtone du nord-ouest espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ankora Syrah du Domaine Dorcich sont 0
Informations sur le Domaine Dorcich
Le Domaine Dorcich fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Santa Clara Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Clara Valley
AVA historique de la Bay Area californienne au sud de San Francisco (23 cépages) : Cabernet Sauvignon signature dominante en rouge roi sur coteaux chauds — rouges structurés et concentrés aux fruits noirs mûrs, tanins fermes. Zinfandel et Petite Sirah patrimoniaux épicés et charnus. Aussi Merlot, Pinot Noir, Syrah et Chardonnay. Renouveau autour des cépages italiens (Sangiovese, Barbera, Nebbiolo).
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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