
Domaine EberleKokopelli Vineyard Mourvèdre
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kokopelli Vineyard Mourvèdre du Domaine Eberle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kokopelli Vineyard Mourvèdre de Domaine Eberle de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Kokopelli Vineyard Mourvèdre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kokopelli Vineyard Mourvèdre
Les accords mets et vins originaux avec le Kokopelli Vineyard Mourvèdre
Le Kokopelli Vineyard Mourvèdre du Domaine Eberle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, méchoui d'agneau rôti au thym ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Kokopelli Vineyard Mourvèdre du Domaine Eberle
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Eberle
Le Domaine Eberle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
JO Paris 2024 : cinq bars à vins à découvrir à Nantes si vous êtes de passage pour les JO
La Comédie des Vins Sommaire La Comédie des Vins Les Bouteilles Le Brocéliande L’enquiquilleur Amere Tout comme Marseille ou Lyon, Nantes est l’une des villes à accueillir les épreuves de football lors des Jeux Olympiques 2024. Pour l’occasion, voici cinq adresses incontournables pour les amateurs de vin qui auraient envie de passer un moment de détente entre deux matchs de ballon rond ! La Comédie des Vins Quinze ans déj& ...
[Rediffusion] Domaine Muller Koeberlé à St Hippolyte (68) – 10/12/2023
Vous aimez le vin naturel et l’agro-écologie ? Alors, ce podcast est fait pour vous ! Dans ce podcast, nous partons à la rencontre de David et Marianne, les vignerons du domaine Muller Koeberlé, situé à Saint-Hippolyte, en Alsace. Ils nous racontent leur histoire, leur passion, leur philosophie et leur savoir-faire. Ils nous font découvrir leur vignoble de 27 hectares, travaillé selon les principes de la biodynamie, de l’agroforesterie et de la permaculture. Ils nous font déguster leurs vins nat ...
Episode 42: Domaine Muller Koeberle à Ste Hippolyte (68) – 22/03/2022
C’est au pied du Haut Koenigsbourg que je me suis rendu un samedi matin à Ste Hippolyte. Une grande cour donnant sur l’arrière du Domaine Muller Koeberlé. Après avoir été récupéré à la gare par la pétillante Elsa (parce que chez du raisin et des papilles ont voyage en train), me voici dans l’antre d’un des domaines les plus créatifs et les plus excitants de l’Alsace. David et sa maman m’accueillent avec le sourire, un café et des discussions plus tard, nous voilà autour du micro pour ...
Le mot du vin: Rosé de pressurage
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.