Le Domaine Maître-de-Chai de Sonoma County de Californie

Domaine Maître-de-Chai
Le domaine propose 11 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Maître-de-Chai sur Twitter

Le Domaine Maître-de-Chai fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Maître-de-Chai

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Maître-de-Chai à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Maître-de-Chai. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Maître-de-Chai avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Maître-de-Chai

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Maître-de-Chai

Les vins blanc du Domaine Maître-de-Chai s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, quiche aux lardons et au gruyère ou tarte saumon, asperges et chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Maître-de-Chai

Au nez le vin blanc du Domaine Maître-de-Chai révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Maître-de-Chai est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Maître-de-Chai

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Maître-de-Chai

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Maître-de-Chai

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Maître-de-Chai

Les vins rouge du Domaine Maître-de-Chai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, risotto de crevettes au curry ou tajine d'agneau aux légumes et patates douces.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Maître-de-Chai

Au nez le vin rouge du Domaine Maître-de-Chai révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Maître-de-Chai est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Maître-de-Chai

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Maître-de-Chai

  • Zinfandel
  • Carignan
  • Barbera
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins rosés du Domaine Maître-de-Chai

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Maître-de-Chai

Les vins rosé du Domaine Maître-de-Chai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte ou poulet frit.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Maître-de-Chai

  • Carignan

Le mot du vin: Graves

Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.

Les grands vins effervescents du Domaine Maître-de-Chai

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Maître-de-Chai

Les vins effervescent du Domaine Maître-de-Chai s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gambas flambées, bruschetta tomate et jambon cru ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Maître-de-Chai

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Maître-de-Chai

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Maître-de-Chai

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Maître-de-Chai.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Maître-de-Chai et des vins de la région

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Le mot du vin: Graves

Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.

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