Bodegas Paso RoblesPimenteiro
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tempranillo et le Trousseau.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pimenteiro du Bodegas Paso Robles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pimenteiro de Bodegas Paso Robles de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pimenteiro du Bodegas Paso Robles de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pimenteiro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pimenteiro
Les accords mets et vins originaux avec le Pimenteiro
- Côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive)
- Epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre
- Collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins
- Tagine d'agneau au miel et aux oignons
- Agneau confit aux pommes de terres nouvelles
- Carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et...
Le Pimenteiro du Bodegas Paso Robles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, agneau de lait sauté au safran et au citron ou burger à la blanquette de veau.
Détails et informations techniques sur le Pimenteiro du Bodegas Paso Robles
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pimenteiro du Bodegas Paso Robles sont 2013, 0
Informations sur le Bodegas Paso Robles
Le Bodegas Paso Robles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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