Domaine RoarGarys' Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Garys' Vineyard Syrah du Domaine Roar est dans le top 50 des vins de Santa Lucia Highlands.
Structure gustative du Garys' Vineyard Syrah du Domaine Roar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garys' Vineyard Syrah de Domaine Roar de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Garys' Vineyard Syrah du Domaine Roar de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Garys' Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garys' Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Garys' Vineyard Syrah
Le Garys' Vineyard Syrah du Domaine Roar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou lapin à la crème façon anne.
Détails et informations techniques sur le Garys' Vineyard Syrah du Domaine Roar
Découvrez le cépage: Aubin vert
L'Aubin vert blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lorraine). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aubin vert blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garys' Vineyard Syrah du Domaine Roar sont 2013, 2012, 0, 2008
Informations sur le Domaine Roar
Le Domaine Roar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Santa Lucia Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Lucia Highlands
La région viticole du Santa Lucia Highlands se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Kosta Browne et le Domaine Peter Michael y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Lucia Highlands sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Lucia Highlands révèle souvent des types d'arômes de cerise, rhubarbe ou graphite et parfois aussi des arômes de mûre boysen, cèdre ou craie.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
