Domaine SaxumJames Berry Vineyard White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chenin blanc, le Petit Manseng et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du James Berry Vineyard White du Domaine Saxum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le James Berry Vineyard White de Domaine Saxum de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du James Berry Vineyard White
Les accords qui marchent parfaitement avec le James Berry Vineyard White
Les accords mets et vins originaux avec le James Berry Vineyard White
Le James Berry Vineyard White du Domaine Saxum s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou merlu koskera (pays basque).
Détails et informations techniques sur le James Berry Vineyard White du Domaine Saxum
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Saxum
Le Domaine Saxum fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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