Domaine Two SistersLindsay's Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Lindsay's Vineyard Pinot Noir du Domaine Two Sisters est dans le top 20 des vins de Sta. Rita Hills.
Structure gustative du Lindsay's Vineyard Pinot Noir du Domaine Two Sisters
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lindsay's Vineyard Pinot Noir de Domaine Two Sisters de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lindsay's Vineyard Pinot Noir du Domaine Two Sisters de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Lindsay's Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lindsay's Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Lindsay's Vineyard Pinot Noir
Le Lindsay's Vineyard Pinot Noir du Domaine Two Sisters s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), rôti de veau grand-mère madou ou lapin aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Lindsay's Vineyard Pinot Noir du Domaine Two Sisters
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lindsay's Vineyard Pinot Noir du Domaine Two Sisters sont 2013, 2012, 2011, 2010 et 2016.
Informations sur le Domaine Two Sisters
Le Domaine Two Sisters fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sta. Rita Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sta. Rita Hills
La région viticole du Sta. Rita Hills se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Sea Smoke et le Domaine Sea Smoke y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sta.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Pommadé
Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.
