Domaine Uva de VidaLatitud 40 Crianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Latitud 40 Crianza du Domaine Uva de Vida
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Latitud 40 Crianza de Domaine Uva de Vida de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Latitud 40 Crianza du Domaine Uva de Vida de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Latitud 40 Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Latitud 40 Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Latitud 40 Crianza
Le Latitud 40 Crianza du Domaine Uva de Vida s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , pâtes au citron et au comté ou tajine de veau, carottes et abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Latitud 40 Crianza du Domaine Uva de Vida
Découvrez le cépage: Frankenthal
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse, au goût sucré agréable. Tardif. Très rarement vinifié. Cultivé pour la consommation fraîche en Allemagne, Autriche et Suisse, apprécié pour son goût sucré, sa belle apparence sur table et sa bonne conservation. Témoin du patrimoine ampélographique germanique. Cépage noir d'origine germanique, raisin de table historique cultivé depuis le Moyen Âge en Europe centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Latitud 40 Crianza du Domaine Uva de Vida sont 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Uva de Vida
Le Domaine Uva de Vida fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
Plus grande zone viticole d'un seul tenant au monde (190 000 ha), sud de Madrid. Vins accessibles et solaires : Tempranillo (ici Cencibel) en plein essor qualitatif, rouges souples aux notes de cerise mûre, prune et épices ; Syrah épicée, Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond. Blancs Airén (75% du vignoble) légers et neutres, Macabeo (Viura) frais. Climat continental sec et chaud, sols calcaires et argileux.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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