Domaine Vachnadziani Valley (ვაჩნაძიანის ველი)Saperavi (საფერავი)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Saperavi (საფერავი) du Domaine Vachnadziani Valley (ვაჩნაძიანის ველი) est dans le top 5 des vins de Gurjaani.
Arômes du vin et analyse olphactive
Découvrez le cépage: Saperavi
Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saperavi (საფერავი) du Domaine Vachnadziani Valley (ვაჩნაძიანის ველი) sont 0
Informations sur le Domaine Vachnadziani Valley (ვაჩნაძიანის ველი)
Le Domaine Vachnadziani Valley (ვაჩნაძიანის ველი) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Gurjaani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gurjaani
AOP géorgienne historique de Shida Kakheti (Gourdjaani, rive droite de l'Alazani à 350-750 m, sols alluviaux et calcaires), climat continental tempéré. Rkatsiteli signature (≥85 %) en blanc sec roi vif et structuré aux notes intenses d'agrumes, fruits jaunes, miel, abricot, fleurs blanches et touche minérale-caucasienne racée, acidité tendue. Mtsvane Kakhuri (≤15 %) en complément aromatique. Vinifications européenne fraîche ou qvevri ambrée traditionnelle d'exception.
La région viticole de Kakheti
Berceau des vins ambrés et orange-wines, vinifiés en qvevri (jarres en argile enterrées, UNESCO). Blancs Rkatsiteli macérés sur peaux : notes signature d'abricot sec, noix, miel, écorce d'orange et thé noir, tanins fins et oxydation maîtrisée. Rouges Saperavi teinturiers, profonds aux fruits noirs, prune, épices et tanins fermes, dignes de garde. Aussi Mtsvane et Kisi en blanc, frais et floraux.
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