Le Domaine Vadin Plateau en Champagne

Domaine Vadin Plateau
Le domaine propose 22 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 651 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Vadin Plateau fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Vadin Plateau est situé dans le magnifique et ancien village de Champagne, sur la Route Touristique de la Champagne, en France. Située au sommet d'une colline, la propriété est à seulement 30 minutes en voiture de l'aéroport Charles-de-Gaulle à Paris. Le domaine offre un panorama spectaculaire sur les vignobles de la région. Les terres vierges sont complétées par les vignobles cultivés depuis des siècles avec des cépages emblématiques tels que le chardonnay et le pinot meunier. Le Domaine Vadin Plateau comprend un domaine viticole, un restaurant haut de gamme et une sélection de délicieuses bouteilles de champagne. La cave est très réputée dans toute la région et propose un mélange unique de vieilles cuvées, de grands crus exceptionnels et de nouvelles saveurs modernes. En visitant le domaine, vous pourrezRemicourir la propriété et ses vignobles cuirassés, profiter des vues panoramiques et déguster les produits en sirotant un verre. De plus, vous pourrez découvrir le travail artistique des maîtres vignerons et concocter une expérience de dégustation personnalisée avec une sélection de champagnes et liqueurs. Le domaine Vadin Plateau offre également des visites et des ateliers pour les visiteurs afin qu'ils puissent découvrir l'écosystème terroir de la région, le contexte historique et la science impliquée dans la production des meilleurs produits. La propriété est également reconnue pour ses services haut de gamme proposés aux invités, y compris des séminaires et des manifestations culturelles. Le Domaine Vadin Plateau est l'aendroit parfait pour apprendre, éduquer et profiter de la production extraordinaire de la Champagne. C'est également le cadre idéal pour profiter de moments spéciaux partagés entre amis et en famille.

Top des meilleurs vins du Domaine Vadin Plateau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vadin Plateau à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vadin Plateau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vadin Plateau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Vadin Plateau

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vadin Plateau

Les vins effervescent du Domaine Vadin Plateau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, gratin de ravioles au saumon ou jambalaya poulet-crevettes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vadin Plateau

Au nez le vin effervescent du Domaine Vadin Plateau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrume, agrumes ou boisé. En bouche le vin effervescent du Domaine Vadin Plateau est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vadin Plateau

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vadin Plateau

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins blancs du Domaine Vadin Plateau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vadin Plateau

Les vins blanc du Domaine Vadin Plateau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), tagliatelles au saumon frais ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vadin Plateau

Au nez le vin blanc du Domaine Vadin Plateau révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vadin Plateau

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins doux naturels du Domaine Vadin Plateau

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Vadin Plateau

Les vins doux naturel du Domaine Vadin Plateau s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Brillance

Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vadin Plateau

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vadin Plateau.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.