Le Domaine Val Di Terra fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Val Di Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, gigot d'agneau bravade au four ou marmite sarthoise.
En bouche le vin rouge du Domaine Val Di Terra est un vin puissant.
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Les Cabernet Sauvignon et les Bordeaux Blends du Cap occidental, élégants et dignes d'être vieillis, étaient à l'avant-garde lorsque les exportations ont repris au milieu des années 1990, tandis que les Pinot Noir et Chardonnay de Walker Bay, de style bourguignon, sont de plus en plus appréciés dans le monde entier, et que le Sauvignon Blanc de Darling et Overberg, de style Climat frais, rivalise avec les vins produits dans n'importe quel autre pays du Nouveau Monde. Les régions viticoles du Cap occidental s'étendent sur 300 km (185 miles) du Cap à l'embouchure de la rivière Olifants au nord, et sur 360 km (220 miles) à Mossel Bay à l'est. Les zones viticoles sont rarement situées à plus de 160 km de la côte. Plus à l'intérieur des terres, l'influence du désert semi-aride du Grand Karoo prend le dessus.
Le climat peut être frais et pluvieux (comme à Cape Point et Walker Bay) mais est le plus souvent de nature méditerranéenne. Le Cap occidental est parsemé de chaînes de montagnes spectaculaires qui forment la ceinture du Cape Fold. Elles sont extrêmement importantes pour la viticulture dans toute la région, apportant des sols et des mésoclimats idéaux pour la production de vins de qualité supérieure. Les montagnes Boland, qui forment la frontière orientale de la région côtière, et la chaîne Langeberg, qui sépare la vallée de la rivière Breede du semi-désert du Klein Karoo, sont particulièrement importantes.
Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Val Di Terra.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Dans le Minervois, un groupe s’est introduit dans le chai d’une cave particulière appartenant à la maison de négoce girondine Raymond. Des cuves ont été vidées et un tag d’avertissement sur les prix du vin inscrit sur la façade de l’édifice. S elon nos confrères de l’Indépendant, un groupe de « personnes encagoulées » s’est introduit dans le chai du domaine de La Bosse, à Douzens, dans le Minervois, dans la nuit du 30 septembre au 1er oct ...
Face à la hausse des coûts, des viticulteurs comptent sur de vieux tracteurs pour entretenir leurs vignes. Bruyant peut-être, mais maniables et peu coûteux à l’achat et à l’entretien, ces engins rendent encore bien des services. L orsqu’il a repris le domaine des Chausselières en 2023 sur la commune du Palet au sud de Nantes, Matthieu Bodin l’a renommé domaine des 4 journaux. Mais il a gardé les vieux enjambeurs Bobard du cédant. « En Muscadet, ce n’est p ...
Fruit d’un développement terrain en Champagne, l’écimeuse à section sur chenillard de la marque Terral se pose comme une alternative fiable aux rogneuses à couteaux. C ette nouvelle écimeuse est née de la rencontre entre Thomas Berger, viticulteur à Troissy (51) – Champagne Gasmar -, et l’équipementier héraultais Terral. « Au printemps, M. Berger nous a sollicités car il cherchait une machine adaptée à un chenillard et aux fortes pentes de Champagne », se souv ...
Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.
