Domaine Vale D. MariaVinha do Rio Douro Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Vinha do Rio Douro Tinto du Domaine Vale D. Maria est dans le top 20 des vins du Portugal et dans le top 10 des vins de Douro.
Structure gustative du Vinha do Rio Douro Tinto du Domaine Vale D. Maria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinha do Rio Douro Tinto de Domaine Vale D. Maria de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinha do Rio Douro Tinto du Domaine Vale D. Maria de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vinha do Rio Douro Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha do Rio Douro Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha do Rio Douro Tinto
Le Vinha do Rio Douro Tinto du Domaine Vale D. Maria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, soupe berbère du ramadan (harira) ou pâtes à la forestière (chanterelles).
Détails et informations techniques sur le Vinha do Rio Douro Tinto du Domaine Vale D. Maria
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinha do Rio Douro Tinto du Domaine Vale D. Maria sont 2001, 2016, 2015, 2013 et 2018.
Informations sur le Domaine Vale D. Maria
Le Domaine Vale D. Maria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
