Le Domaine Vale D. Maria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vale D. Maria à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vale D. Maria. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vale D. Maria avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vale D. Maria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, pâtes à la forestière (chanterelles) ou tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs.
Au nez le vin rouge du Domaine Vale D. Maria révèle souvent des types d'arômes de boisé, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Vale D. Maria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins doux naturel du Domaine Vale D. Maria s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte tropézienne, tartiflette au 3 fromages ou poulet au bleu et poireaux.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Vale D. Maria révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de fruit noir, raisin ou pruneaux. En bouche le vin doux naturel du Domaine Vale D. Maria est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Le cépage « Gouveio » est cultivé dans la région du « Douro », où il est également connu sous le nom de « Verdelho ». Il est très productif et atteint régulièrement une bonne maturité. Il produit des vins présentant un excellent équilibre « acidité-sucre », un fort degré d’alcool, une bonne structure et des arômes intenses. Ces vins sont alors dotés d’une belle longévité.
Les vins blanc du Domaine Vale D. Maria s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, cake au poivron et au chèvre ou parmentier de poisson rapide.
Au nez le vin blanc du Domaine Vale D. Maria révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Vale D. Maria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vale D. Maria.
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On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
