Le Domaine Vale dos Moinhos de Bairrada de Beiras

Domaine Vale dos Moinhos
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Beiras
Il se situe en Bairrada dans la région de Beiras
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Le Domaine Vale dos Moinhos fait parti des domaines à suivre à Bairrada. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vale dos Moinhos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vale dos Moinhos à Bairrada parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vale dos Moinhos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vale dos Moinhos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Vale dos Moinhos

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vale dos Moinhos

Les vins rosé du Domaine Vale dos Moinhos s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vale dos Moinhos

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

À la découverte de la région viticole de Bairrada

La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.

En bouche du Bairrada est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 143 domaines et châteaux dans la région du Bairrada, produisant 778 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bairrada s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine Vale dos Moinhos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vale dos Moinhos

Les vins rouge du Domaine Vale dos Moinhos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, agneau braisé au poivron ou lapin à la bière.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vale dos Moinhos

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vale dos Moinhos

  • Baga

Découvrez le cépage: Corvinone

On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.

Les grands vins blancs du Domaine Vale dos Moinhos

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vale dos Moinhos

Les vins blanc du Domaine Vale dos Moinhos s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue à la sauce sukiyaki lao (laos), coxinha au poulet (croquettes) ou cocotte de poisson aux petits légumes, ciboulette et paprika.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vale dos Moinhos

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Le mot du vin: Grenache poilu

Voir lledoner pelut.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vale dos Moinhos

Une route des vins de prévue dans la région de Bairrada ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vale dos Moinhos.

Découvrez le cépage: Negro Aramo

Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.

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