Domaine ValettiBardolino Superiore Classico
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bardolino Superiore Classico du Domaine Valetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bardolino Superiore Classico de Domaine Valetti de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bardolino Superiore Classico du Domaine Valetti de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Bardolino Superiore Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bardolino Superiore Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Bardolino Superiore Classico
Le Bardolino Superiore Classico du Domaine Valetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, tagliatelles à la carbonara ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Bardolino Superiore Classico du Domaine Valetti
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bardolino Superiore Classico du Domaine Valetti sont 2012, 2017, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Valetti
Le Domaine Valetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bardolino Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bardolino Superiore
DOCG vénitienne sur la rive est du lac de Garde (sols morainiques glaciaires graveleux peu fertiles, brises méditerranéennes du Garda, version supérieure de Bardolino) : Corvina signature en rouge roi (35-80 %) cornerstone aux notes vibrantes de fruits rouges, florales et acidité modérée — profil signature structuré aux arômes de cerise acidulée. Corvinone (≤20 %), Rondinella (10-40 %) apportant fraîcheur herbacée et Molinara (≤15 %) en compléments, ≥12 % vol, 1 an d'élevage minimum.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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