La région viticole du Bardolino Superiore se situe dans la région du Bardolino en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca Bottura et le Domaine Zeni y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino Superiore sont les Corvina, Rondinella et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino Superiore révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
En bouche du Bardolino Superiore est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Bardolino Superiore, produisant 34 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bardolino Superiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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