Domaine Vallade Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pinot Grigio du Domaine Vallade
|
Léger
|
|
Puissant
|
|
Sec
|
|
Moelleux
|
|
Doux
|
|
Acide
|
En bouche le Pinot Grigio de Domaine Vallade de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio
Le Pinot Grigio du Domaine Vallade s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'aïoli, quiche sans pâte courgette-bleu ou dips de légumes frais et leurs sauces pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio du Domaine Vallade
Découvrez le cépage: Ohanès
Cette variété est connue en Espagne, au Portugal, en Italie, en Grèce, au Maroc, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), en Argentine, au Chili, ... . En France, elle est peu cultivée du fait très certainement de sa maturité tardive. - Synonymie : oanez ou ohanez, uva de Almeria, uva del barco, santa paula à ne pas confondre avec le cornichon blanc, khaen, grumer negro, valenci ou valensi n'ayant toutefois aucun lien de parenté avec le valensi noir (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio du Domaine Vallade sont 2013, 2016
Informations sur le Domaine Vallade
Le Domaine Vallade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-mediterranee">Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Merpins : la Chaudronnerie Cognaçaise se développe et se diversifie
Créée en 2003 par Bruno Perez, et dont le directeur général délégué est Christophe Delavallade, la Chaudronnerie Cognaçaise, installée à Merpins, s’est bâti une solide réputation dans le monde de la viticulture et de la distillation. « Nous sommes spécialisés dans la fabrication et la commercialisation d’alambics. L’année dernière, nous… Créée en 2003 par Bruno Perez, et dont le directeur général délégué est Christophe Delavallade, la Chaudronnerie Cognaçaise, installée à Merpins, s’est bâ ...
Une réserve interprofessionnelle pour réduire l’offre de vins de Bordeaux
[Article paru ce 15 juillet] L'interprofession bordelaise va bloquer une partie du millésime, la privant de commercialisation pour jouer sur les équilibres d'offre et de demande. Réuni en assemblée générale ce 15 juillet, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) valide à l'unanimité l’ouverture d’une réserve interprofessionnelle afin de « réduire l’accroissement du stock commercialisable des appellations Bordeaux rouge et Bordeaux supérieur rouge& ...
Réserve interprofessionnelle pour réduire le surstock de Bordeaux
L'interprofession bordelaise va bloquer une partie du millésime, la privant de commercialisation pour jouer sur les équilibres d'offre et de demande. Réuni en assemblée générale ce 15 juillet, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) valide à l'unanimité l’ouverture d’une réserve interprofessionnelle afin de « réduire l’accroissement du stock commercialisable des appellations Bordeaux rouge et Bordeaux supérieur rouge ». Adoptant l&rsqu ...
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
