Domaine Valle FrioReserva Especial Los Pocillos Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Reserva Especial Los Pocillos Sauvignon Blanc du Domaine Valle Frio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Especial Los Pocillos Sauvignon Blanc de Domaine Valle Frio de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Reserva Especial Los Pocillos Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Especial Los Pocillos Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Especial Los Pocillos Sauvignon Blanc
Le Reserva Especial Los Pocillos Sauvignon Blanc du Domaine Valle Frio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de curry de panga, quiche aux dés de jambon de nanie ou l'assiette gourmande du trappeur.
Détails et informations techniques sur le Reserva Especial Los Pocillos Sauvignon Blanc du Domaine Valle Frio
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Especial Los Pocillos Sauvignon Blanc du Domaine Valle Frio sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Valle Frio
Le Domaine Valle Frio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
