Domaine VallemayorViña Encineda Colección Vendimia Seleccionada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Viña Encineda Colección Vendimia Seleccionada du Domaine Vallemayor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña Encineda Colección Vendimia Seleccionada de Domaine Vallemayor de la région de Rioja est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viña Encineda Colección Vendimia Seleccionada du Domaine Vallemayor de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Viña Encineda Colección Vendimia Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Encineda Colección Vendimia Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Encineda Colección Vendimia Seleccionada
Le Viña Encineda Colección Vendimia Seleccionada du Domaine Vallemayor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou fondue au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Viña Encineda Colección Vendimia Seleccionada du Domaine Vallemayor
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Encineda Colección Vendimia Seleccionada du Domaine Vallemayor sont 2010, 2015, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Vallemayor
Le Domaine Vallemayor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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