Domaine Valter Sirkt. f. Jakot
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le t. f. Jakot du Domaine Valter Sirk de la région de Primorje révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé.
Accords mets et vins avec du t. f. Jakot
Les accords qui marchent parfaitement avec le t. f. Jakot
Les accords mets et vins originaux avec le t. f. Jakot
Le t. f. Jakot du Domaine Valter Sirk s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage bleu comme par exemple des recettes de moules au bleu de bresse.
Détails et informations techniques sur le t. f. Jakot du Domaine Valter Sirk
Découvrez le cépage: Frontenac
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité ferme, sur des arômes intenses de cerise noire, prune, cassis, mûre et notes épicées. Vinifié aussi en rosés expressifs et en vins de glace (Frontenac Gris). Cépage interspécifique extrêmement résistant au froid (jusqu'à -35 °C sur souche), il signe la viticulture des États septentrionaux américains (Minnesota, Wisconsin, Vermont) et du Canada (Québec). Créé en 1996 à l'Université du Minnesota.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du t. f. Jakot du Domaine Valter Sirk sont 2016, 2013, 0, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Valter Sirk
Le Domaine Valter Sirk fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Goriška Brda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Goriška Brda
Ouest slovène à la frontière italienne (prolongement du Collio), collines verdoyantes. Rebula (Ribolla Gialla) signature, autochtone cultivée depuis 750 ans : blancs minéraux et structurés aux notes signature de poire, fleurs blanches, amande, agrumes et salinité marquée — base des grands « amber wines » sur peaux. Aussi Sauvignon vif, Pinot Grigio rond, Friulano au goût d'amande. Rouges Merlot souple et Cabernet Sauvignon ferme.
La région viticole de Primorje
Région côtière de l'ouest slovène, la plus qualitative du pays, frontalière de l'Italie. Blancs élégants et orange wines signatures. Rebula (Ribolla Gialla) star aux notes signature de poire, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale, bouche tendue et longue — souvent en macération longue (orange) aux notes de fruits secs et thé noir. Refošk autochtone rouge dense et acidulé (cerise noire, fer).
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Voir cabernet franc.
