Domaine VantorossoRecioto della Valpolicella Classico
Vin
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Détails et informations techniques sur le Recioto della Valpolicella Classico du Domaine Vantorosso
Découvrez le cépage: Téoulier
Rouges souples et fruités à la couleur claire, à la robe rubis pâle, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et épices méditerranéennes (garrigue, thym). Profil provençal discret. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales provençales et fait partie des cépages anciens étudiés. Cépage noir français autochtone de Provence et des Alpes-Maritimes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Recioto della Valpolicella Classico du Domaine Vantorosso sont 0
Informations sur le Domaine Vantorosso
Le Domaine Vantorosso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Recioto della Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Recioto della Valpolicella Classico
Vin doux DOCG du cœur historique de la Valpolicella (Fumane, Marano, Negrar, Sant'Ambrogio) : Corvina/Corvinone (45-95 %), Rondinella (5-30 %) passerillés 140 jours minimum (perte 35-40 %). Vinification arrêtée laissant ~50 g/l de sucres résiduels — rouge doux velouté et fragrant aux arômes intenses de cerise et marasca, robe grenat profonde. Bouche fruitée, ample et soyeuse. Vin de méditation ancestral, idéal sur desserts chocolatés.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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