Domaine VaraisonPrimitivo Private Cellar Reserve
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Primitivo et le Zinfandel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Primitivo Private Cellar Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primitivo Private Cellar Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Primitivo Private Cellar Reserve
Le Primitivo Private Cellar Reserve du Domaine Varaison s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou croquettes de riz au saumon.
Détails et informations techniques sur le Primitivo Private Cellar Reserve du Domaine Varaison
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primitivo Private Cellar Reserve du Domaine Varaison sont 0
Informations sur le Domaine Varaison
Le Domaine Varaison fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Colorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Colorado
Le Colorado est un État de l'ouest américain, bordé par le Nouveau-Mexique au sud et le Wyoming au nord. Les vignobles du Colorado sont parmi les plus hauts du monde, atteignant des altitudes de 2135 m dans les montagnes Rocheuses. Ils rivalisent même avec les célèbres vignobles andins d'Argentine. Les raisins cultivés à cette altitude produisent un vin aux couleurs et aux arômes vibrants et intenses, créés par l'intensité de la lumière du soleil et la fraîcheur des nuits.
Le mot du vin: Amertume
Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.
