Domaine VasconcellosSpecial Reserve Porto
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Special Reserve Porto du Domaine Vasconcellos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Special Reserve Porto de Domaine Vasconcellos de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Special Reserve Porto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Reserve Porto
Les accords mets et vins originaux avec le Special Reserve Porto
Le Special Reserve Porto du Domaine Vasconcellos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de goulash à la bière, gaufress et légères ou saint jacques sauce bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le Special Reserve Porto du Domaine Vasconcellos
Découvrez le cépage: Touriga franca
Rouges aromatiques et fins, à la trame élégante, sur des arômes de framboise, mûre, rose, lavande, ciste et épices douces. Tanins souples, équilibre soyeux qui adoucit les assemblages. Compagne incontournable de la Touriga Nacional dans les grands Porto (Vintage, LBV, Tawny) et les Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone, le plus planté du Douro, apparenté à la Touriga Nacional.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Reserve Porto du Domaine Vasconcellos sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Vasconcellos
Le Domaine Vasconcellos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
