Domaine Vecchia CantinaToscana Campaltino Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Toscana Campaltino Bianco du Domaine Vecchia Cantina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toscana Campaltino Bianco de Domaine Vecchia Cantina de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Toscana Campaltino Bianco du Domaine Vecchia Cantina de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Toscana Campaltino Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toscana Campaltino Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Toscana Campaltino Bianco
Le Toscana Campaltino Bianco du Domaine Vecchia Cantina s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, quiche aux courgettes ou tapenade à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Toscana Campaltino Bianco du Domaine Vecchia Cantina
Découvrez le cépage: Meslier Saint-François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Toscana Campaltino Bianco du Domaine Vecchia Cantina sont 2015, 2018, 2014, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Vecchia Cantina
Le Domaine Vecchia Cantina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Maccabéo
Voir macabeu.
