Le Domaine Vecchia Cantina de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Domaine Vecchia Cantina
Le domaine propose 51 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Vecchia Cantina di Montepulciano
Il est classé au top 2019 des domaines de Toscane
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane

Le Domaine Vecchia Cantina fait parti des domaines à suivre à Vino Nobile di Montepulciano. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vecchia Cantina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vecchia Cantina à Vino Nobile di Montepulciano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vecchia Cantina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vecchia Cantina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vecchia Cantina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vecchia Cantina

Les vins rouge du Domaine Vecchia Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, cuissot de sanglier d'obélix au four ou oeufs en meurette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vecchia Cantina

Au nez le vin rouge du Domaine Vecchia Cantina révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Vecchia Cantina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vecchia Cantina

  • 2005avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vecchia Cantina

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Canaiolo Nero
  • Merlot
  • Barbera
  • Prugnolo Gentile

À la découverte de la région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.

En bouche du Vino Nobile di Montepulciano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 210 domaines et châteaux dans la région du Vino Nobile di Montepulciano, produisant 378 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vino Nobile di Montepulciano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Vecchia Cantina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vecchia Cantina

Les vins blanc du Domaine Vecchia Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, quiche aux courgettes ou escalopes de dinde à la normande.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vecchia Cantina

Au nez le vin blanc du Domaine Vecchia Cantina révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vecchia Cantina est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vecchia Cantina

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.26/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.25/5
  • 0avec une note moyenne de 3.15/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vecchia Cantina

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Pinot Grigio
  • Garganega
  • Catarratto Bianco
  • Moscato

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins rosés du Domaine Vecchia Cantina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vecchia Cantina

Les vins rosé du Domaine Vecchia Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, escargots à la bordelaise ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vecchia Cantina

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vecchia Cantina

  • Sangiovese

Le mot du vin: Agrément

Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.

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Découvrez le cépage: Prugnolo Gentile

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