Le Domaine Vecchia Cantina de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Domaine Vecchia Cantina
Le domaine propose 51 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Vecchia Cantina di Montepulciano
Il est classé au top 2019 des domaines de Toscane
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane

Le Domaine Vecchia Cantina fait parti des domaines à suivre à Vino Nobile di Montepulciano. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vecchia Cantina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vecchia Cantina à Vino Nobile di Montepulciano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vecchia Cantina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vecchia Cantina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vecchia Cantina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vecchia Cantina

Les vins rouge du Domaine Vecchia Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de goulash à la bière, magrets de canard en croûte ou buns.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vecchia Cantina

Au nez le vin rouge du Domaine Vecchia Cantina révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Vecchia Cantina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vecchia Cantina

  • 2005avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vecchia Cantina

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Canaiolo Nero
  • Merlot
  • Barbera
  • Prugnolo Gentile

À la découverte de la région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.

En bouche du Vino Nobile di Montepulciano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 210 domaines et châteaux dans la région du Vino Nobile di Montepulciano, produisant 378 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vino Nobile di Montepulciano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Vecchia Cantina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vecchia Cantina

Les vins blanc du Domaine Vecchia Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, quiche aux lardons et au gruyère ou jarret de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vecchia Cantina

Au nez le vin blanc du Domaine Vecchia Cantina révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vecchia Cantina est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vecchia Cantina

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.26/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.25/5
  • 0avec une note moyenne de 3.15/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vecchia Cantina

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Pinot Grigio
  • Garganega
  • Catarratto Bianco
  • Moscato

Découvrez le cépage: Catarratto Bianco

Le Catarratto Bianco est un cépage autochtone sicilien, cultivé principalement sur l'île de Sicile mais aussi dans d'autres régions d'Italie. Il est une variété productive, tolérant bien les climats chauds, moyennement vigoureuse avec des grappes petites à moyennes. Ce cépage est caractérisé par une couleur jaune paille vive et le nez exprime des notes citriques et d'abricot. La bouche est douce avec une acidité moyenne et des notes fruitées, avec un fin balancement sucré et épicé. En Sicile il est élevé principalement en solo ou en mélanges, donnant des vins blancs secs, légèrement aromatisés, aux qualités gustatives variables selon son avenir. En tant que vin blanc, le Catarratto Bianco donne une boisson agréable, plutôt légère, très pétillante et même un peu aromatique, avec un équilibre très rafraîchissant entre l'acidité et le sucre. Les vins issus de ce cépage sont polyvalents et ont tendance à s'accorder bien avec une variété de plats, même ceux qui sont un peu complexes en terme de goût.

Les grands vins rosés du Domaine Vecchia Cantina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vecchia Cantina

Les vins rosé du Domaine Vecchia Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, grenadins de veau aux cèpes ou quenelles au four.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vecchia Cantina

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vecchia Cantina

  • Sangiovese

Le mot du vin: R-M (champagne)

Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vecchia Cantina

Une route des vins de prévue dans la région de Vino Nobile di Montepulciano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vecchia Cantina.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Actualités du Domaine Vecchia Cantina et des vins de la région

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Le mot du vin: R-M (champagne)

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