Le Domaine Vecchia Cantina de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Domaine Vecchia Cantina
Le domaine propose 51 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Vecchia Cantina di Montepulciano
Il est classé au top 2019 des domaines de Toscane
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane

Le Domaine Vecchia Cantina fait parti des domaines à suivre à Vino Nobile di Montepulciano. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vecchia Cantina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vecchia Cantina à Vino Nobile di Montepulciano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vecchia Cantina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vecchia Cantina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vecchia Cantina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vecchia Cantina

Les vins rouge du Domaine Vecchia Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles ou aïoli.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vecchia Cantina

Au nez le vin rouge du Domaine Vecchia Cantina révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Vecchia Cantina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vecchia Cantina

  • 2005avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vecchia Cantina

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Canaiolo Nero
  • Merlot
  • Barbera
  • Prugnolo Gentile

À la découverte de la région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.

En bouche du Vino Nobile di Montepulciano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 210 domaines et châteaux dans la région du Vino Nobile di Montepulciano, produisant 378 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vino Nobile di Montepulciano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Vecchia Cantina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vecchia Cantina

Les vins blanc du Domaine Vecchia Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), quiche aux dés de jambon de nanie ou filet mignon aux champignons des bois.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vecchia Cantina

Au nez le vin blanc du Domaine Vecchia Cantina révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vecchia Cantina est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vecchia Cantina

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.26/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.25/5
  • 0avec une note moyenne de 3.15/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vecchia Cantina

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Pinot Grigio
  • Garganega
  • Catarratto Bianco
  • Moscato

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins rosés du Domaine Vecchia Cantina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vecchia Cantina

Les vins rosé du Domaine Vecchia Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, rôti de veau orloff ou cassoulet d'antan.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vecchia Cantina

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vecchia Cantina

  • Sangiovese

Le mot du vin: Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vecchia Cantina

Une route des vins de prévue dans la région de Vino Nobile di Montepulciano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vecchia Cantina.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Vecchia Cantina et des vins de la région

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En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.

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