Domaine Vecchia TorreLeverano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Leverano du Domaine Vecchia Torre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leverano de Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Leverano du Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Leverano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leverano
Les accords mets et vins originaux avec le Leverano
Le Leverano du Domaine Vecchia Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, pâtes aux moules ou coeur d'agneau poêlé.
Détails et informations techniques sur le Leverano du Domaine Vecchia Torre
Découvrez le cépage: Jurançon blanc
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Gascogne. Productif, il donne des vins blancs simples, vifs, peu aromatiques, principalement destinés à la distillation pour l'Armagnac. À ne pas confondre avec les cépages de l'appellation Jurançon AOC en Béarn (Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leverano du Domaine Vecchia Torre sont 2018, 2017, 2015, 2010 et 2019.
Informations sur le Domaine Vecchia Torre
Le Domaine Vecchia Torre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Leverano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leverano
DOC du Salento (Lecce, communes de Leverano, Arnesano et partie de Copertino), climat méditerranéen et sols variés. Negroamaro signature (≥50 %) en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de cerise mûre, prune, fruits noirs, tabac et touche balsamique-méridionale racée, tanins ronds. Malvasia Nera, Primitivo et Montepulciano en complément (≤40 %) fruité. Malvasia Bianca (≥50 %) et Vermentino en blancs vifs aux agrumes.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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