Domaine Vecchia TorreLeverano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Leverano du Domaine Vecchia Torre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leverano de Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Leverano du Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Leverano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leverano
Les accords mets et vins originaux avec le Leverano
Le Leverano du Domaine Vecchia Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), pâtes au citron et au comté ou sauce gitane.
Détails et informations techniques sur le Leverano du Domaine Vecchia Torre
Découvrez le cépage: Orion
Croisement interspécifique entre l' optima et le Villard blanc obtenu en 1964 et en Allemagne par Gerhardt Erich Allweldt (1927-2005). On peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, aux Pays bas, en Suisse, en Suède, en Russie, ... pas ou peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leverano du Domaine Vecchia Torre sont 2018, 2017, 2015, 2010 et 2019.
Informations sur le Domaine Vecchia Torre
Le Domaine Vecchia Torre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Leverano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leverano
La région viticole du Leverano se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vecchia Torre et le Domaine Vecchia Torre y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Leverano sont les Chardonnay et Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Leverano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits noirs.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
