Domaine Vecchia TorreLeverano Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Leverano Bianco du Domaine Vecchia Torre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leverano Bianco de Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Leverano Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leverano Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Leverano Bianco
Le Leverano Bianco du Domaine Vecchia Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cassolettes de saint-jacques, quiche estivale au thon ou cervelas à l'alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Leverano Bianco du Domaine Vecchia Torre
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leverano Bianco du Domaine Vecchia Torre sont 2018, 2019, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Vecchia Torre
Le Domaine Vecchia Torre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Leverano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leverano
La région viticole du Leverano se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vecchia Torre et le Domaine Vecchia Torre y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Leverano sont les Chardonnay et Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Leverano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits noirs.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
