Domaine Vecchia TorreLeverano Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Leverano Bianco du Domaine Vecchia Torre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leverano Bianco de Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Leverano Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leverano Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Leverano Bianco
Le Leverano Bianco du Domaine Vecchia Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre).
Détails et informations techniques sur le Leverano Bianco du Domaine Vecchia Torre
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leverano Bianco du Domaine Vecchia Torre sont 2018, 2019, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Vecchia Torre
Le Domaine Vecchia Torre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Leverano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leverano
DOC du Salento (Lecce, communes de Leverano, Arnesano et partie de Copertino), climat méditerranéen et sols variés. Negroamaro signature (≥50 %) en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de cerise mûre, prune, fruits noirs, tabac et touche balsamique-méridionale racée, tanins ronds. Malvasia Nera, Primitivo et Montepulciano en complément (≤40 %) fruité. Malvasia Bianca (≥50 %) et Vermentino en blancs vifs aux agrumes.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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