Domaine Veiga da PrincesaCastelo do Mar Albariño
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Castelo do Mar Albariño du Domaine Veiga da Princesa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castelo do Mar Albariño de Domaine Veiga da Princesa de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castelo do Mar Albariño du Domaine Veiga da Princesa de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Castelo do Mar Albariño
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelo do Mar Albariño
Les accords mets et vins originaux avec le Castelo do Mar Albariño
Le Castelo do Mar Albariño du Domaine Veiga da Princesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, wok de poisson et crevettes au curry ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Castelo do Mar Albariño du Domaine Veiga da Princesa
Découvrez le cépage: Albarino
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs blanches, fruit de la passion et notes salines iodées caractéristiques de l'Atlantique. Finale tonique et longue. Star absolue de Rías Baixas DO en Galice (Espagne) et signature des Vinho Verde portugais sous le nom d'Alvarinho (Monção e Melgaço). Cépage ibérique autochtone, exporté en Uruguay, Californie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelo do Mar Albariño du Domaine Veiga da Princesa sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Veiga da Princesa
Le Domaine Veiga da Princesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
Référence mondiale de l'Albariño (~96% du vignoble), Galice atlantique. Blancs secs vifs et salins aux notes signature de pamplemousse, pêche blanche, fruits exotiques, fleurs blanches et touche iodée caractéristique, bouche minérale tendue par l'humidité atlantique — l'accord parfait avec les fruits de mer, poulpe a feira et coquillages. Vignes parfois en pergolas (parras). Aussi Treixadura et Loureira.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
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Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
