Domaine de VeillouxVal de Loire Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Val de Loire Blanc du Domaine de Veilloux de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou fromage.
Accords mets et vins avec du Val de Loire Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Val de Loire Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Val de Loire Blanc
Le Val de Loire Blanc du Domaine de Veilloux s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto au saumon frais et courgettes, quiche aux crevettes et tomates cerises ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Val de Loire Blanc du Domaine de Veilloux
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Provence et dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Val de Loire Blanc du Domaine de Veilloux sont 2013, 2012, 2018, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine de Veilloux
Le Domaine de Veilloux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cheverny
AOC de Touraine aux portes du Château de Cheverny (Loir-et-Cher, 1993) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (60-80 %) assemblé à Chardonnay, Arbois ou Pineau — vif et fin signature aux notes de cassis, réglisse, agrumes, élégance ciselée. Pinot Noir et Gamay signatures en rouge roi — profil hybride Bourgogne-Beaujolais aux notes de cerise, framboise, groseille et touche poivrée, frais et croquant, tanins faibles, belle acidité. Assemblage obligatoire.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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