Le Domaine Velvet Crush de Central Coast de Californie

Domaine Velvet Crush
Le domaine propose 3 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Treasury Wine Estates
Il est classé au top 2540 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Le Domaine Velvet Crush fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Velvet Crush

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Velvet Crush à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Velvet Crush. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Velvet Crush avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Velvet Crush

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Velvet Crush

Les vins rouge du Domaine Velvet Crush s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou médaillons de lotte aux agrumes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Velvet Crush

Au nez le vin rouge du Domaine Velvet Crush révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Velvet Crush est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Velvet Crush

  • 2014avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.49/5
  • 0avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Velvet Crush

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Petite Sirah

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Velvet Crush

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Velvet Crush.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Velvet Crush et des vins de la région

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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