Domaine Finca Venta de Don QuijoteCampo del Moro Sauvignon Blanc - Macabeo
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Campo del Moro Sauvignon Blanc - Macabeo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campo del Moro Sauvignon Blanc - Macabeo
Les accords mets et vins originaux avec le Campo del Moro Sauvignon Blanc - Macabeo
Le Campo del Moro Sauvignon Blanc - Macabeo du Domaine Finca Venta de Don Quijote s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dorade en papillote au barbecue, mouclade au curry à la charentaise ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Campo del Moro Sauvignon Blanc - Macabeo du Domaine Finca Venta de Don Quijote
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campo del Moro Sauvignon Blanc - Macabeo du Domaine Finca Venta de Don Quijote sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Finca Venta de Don Quijote
Le Domaine Finca Venta de Don Quijote fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
