Domaine Finca Venta de Don QuijoteSauvignon Blanc - Macabeo
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sauvignon Blanc - Macabeo du Domaine Finca Venta de Don Quijote est dans le top 50 des vins de La Mancha.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc - Macabeo du Domaine Finca Venta de Don Quijote de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Macabeo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Macabeo
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Macabeo
Le Sauvignon Blanc - Macabeo du Domaine Finca Venta de Don Quijote s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au four à la tomate, soupe crevettes, coco et gingembre ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Macabeo du Domaine Finca Venta de Don Quijote
Découvrez le cépage: Tinto cão
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Macabeo du Domaine Finca Venta de Don Quijote sont 2019, 2013, 2018, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Finca Venta de Don Quijote
Le Domaine Finca Venta de Don Quijote fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
La région viticole du La Mancha se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cinco Estrellas et le Domaine Munoz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Mancha sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Mancha révèle souvent des types d'arômes d'orange, abricot ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de figue, jeu ou amandes.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
