Domaine Vernaccia OristanoJuighissa Vernaccia di Oristano Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore du Domaine Vernaccia Oristano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore de Domaine Vernaccia Oristano de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore du Domaine Vernaccia Oristano de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore
Le Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore du Domaine Vernaccia Oristano s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, quiche au fromage façon gâteau magique ou crème d'asperges en verrines.
Détails et informations techniques sur le Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore du Domaine Vernaccia Oristano
Découvrez le cépage: Peurion
Blancs simples et peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures discrets de fruits blancs et notes florales légères. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans quelques collections ampélographiques de l'INRAE, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt patrimonial et génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le sud-ouest et la vallée du Rhône.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore du Domaine Vernaccia Oristano sont 1990, 2007, 2009, 2006 et 0.
Informations sur le Domaine Vernaccia Oristano
Le Domaine Vernaccia Oristano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Vernaccia di Oristano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di Oristano
DOC sarde mythique d'Oristano sur la basse vallée du Tirso, élevage oxydatif sous voile de flor (botti partiellement remplies). Vernaccia di Oristano signature exclusif en blanc roi : robe jaune ambré, intense et éthéré aux notes oxydatives complexes d'écorce de noix, amande, fruits secs, agrumes confits et touche saumâtre-tourbée superbe, bouche chaude et persistante. Décliné en Secco, Superiore, Riserva et Liquoroso. Style sherry sarde unique.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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