À la recherche d'un bon vin de Vernaccia di Oristano en Sardaigne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Vernaccia di Oristano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Vernaccia di Oristano avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Vernaccia di Oristano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, porc sauté aux nouilles chinoises ou biryani d'agneau.
Au nez le vin rouge de la région de Vernaccia di Oristano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré). En bouche le vin rouge de la région de Vernaccia di Oristano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Vernaccia di Oristano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Vernaccia di Oristano.
La région viticole du Vernaccia di Oristano se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Silvio Carta et le Domaine Contini y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vernaccia di Oristano sont les Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vernaccia di Oristano révèle souvent des types d'arômes de café, amande amère ou épices et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), levure ou noisette.
En bouche du Vernaccia di Oristano est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Vernaccia di Oristano, produisant 16 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vernaccia di Oristano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Les vins blancs de la région de Vernaccia di Oristano s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), quiche végan poireaux tofu béchamel ou mini croissant à la tapenade.
Au nez le vin blanc de la région de Vernaccia di Oristano révèle souvent des types d'arômes de café, amandes ou orange et parfois aussi des arômes de noisettes, miel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc de la région de Vernaccia di Oristano est un vin puissant.
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Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
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Les vins effervescents de la région de Vernaccia di Oristano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent de la région de Vernaccia di Oristano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Voir fer servadou.
Vous voulez acheter un vin doux de Vernaccia di Oristano pas cher ou vendre un vin doux de Vernaccia di Oristano au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Vernaccia di Oristano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région de Vernaccia di Oristano révèle souvent des types d'arômes de chêne, abricot ou truffe et parfois aussi des arômes de caramel, amandes ou fromage.
Une route des vins de prévue dans la région de Vernaccia di Oristano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Vernaccia di Oristano.
Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.
