Domaine Vicente GandíaCabernet Sauvignon - Bobal Vinos de Alta Expresión
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Cabernet-Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon - Bobal Vinos de Alta Expresión du Domaine Vicente Gandía
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon - Bobal Vinos de Alta Expresión de Domaine Vicente Gandía de la région de Valence est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon - Bobal Vinos de Alta Expresión
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon - Bobal Vinos de Alta Expresión
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon - Bobal Vinos de Alta Expresión
Le Cabernet Sauvignon - Bobal Vinos de Alta Expresión du Domaine Vicente Gandía s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou boulettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Bobal Vinos de Alta Expresión du Domaine Vicente Gandía
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon - Bobal Vinos de Alta Expresión du Domaine Vicente Gandía sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Vicente Gandía
Le Domaine Vicente Gandía fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
