Domaine Vicomte Bernard de Romanet - Castelmere

Domaine Vicomte Bernard de RomanetCastelmere

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Castelmere du Domaine Vicomte Bernard de Romanet est un vin rouge de la région d'Aude en Vin de Pays.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du Castelmere du Domaine Vicomte Bernard de Romanet

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Castelmere de Domaine Vicomte Bernard de Romanet de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Castelmere du Domaine Vicomte Bernard de Romanet de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Détails et informations techniques sur le Castelmere du Domaine Vicomte Bernard de Romanet

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Castelmere - 2014
Dans le top 100 des vins d'Aude
Note moyenne: 4.111110
Castelmere - 2013
Dans le top 100 des vins d'Aude
Note moyenne: 4.111110
Castelmere - 2012
Dans le top 100 des vins d'Aude
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Castelmere du Domaine Vicomte Bernard de Romanet sont 2014, 2013, 2012

Informations sur le Domaine Vicomte Bernard de Romanet

Le domaine propose 335 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Aude dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Vicomte Bernard de Romanet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 322 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vin de Pays
Dans le top 30000 des vins de France
Dans le top 8000 des vins d'Aude
Dans le top 70000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole d'Aude

La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.


La région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".

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Le mot du vin: Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.

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