Le Victor Hugo Winery de Central Coast de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Victor Hugo Winery

Les vins rouge du Victor Hugo Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Victor Hugo Winery

Au nez le vin rouge du Victor Hugo Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Victor Hugo Winery est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Victor Hugo Winery

• 2009avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.99/5
• 2016avec une note moyenne de 3.89/5
• 2014avec une note moyenne de 3.85/5
• 2013avec une note moyenne de 3.82/5
• 2010avec une note moyenne de 3.81/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Victor Hugo Winery

Les vins rosé du Victor Hugo Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, epaule d'agneau farcie au cognac ou lapin à la tomate.

Analyse organoleptique des vins rosé du Victor Hugo Winery

Au nez le vin rosé du Victor Hugo Winery révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Victor Hugo Winery

• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Victor Hugo Winery

Les vins blanc du Victor Hugo Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, saumon à la plancha et ses petits légumes ou dahl de lentilles corail.

Analyse organoleptique des vins blanc du Victor Hugo Winery

Au nez le vin blanc du Victor Hugo Winery révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Victor Hugo Winery

• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5