Domaine Victor VineyardsParcel Thirty One Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Parcel Thirty One Zinfandel du Domaine Victor Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Parcel Thirty One Zinfandel de Domaine Victor Vineyards de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Parcel Thirty One Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parcel Thirty One Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Parcel Thirty One Zinfandel
Le Parcel Thirty One Zinfandel du Domaine Victor Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou risotto poulet, champignon.
Détails et informations techniques sur le Parcel Thirty One Zinfandel du Domaine Victor Vineyards
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parcel Thirty One Zinfandel du Domaine Victor Vineyards sont 2007, 0
Informations sur le Domaine Victor Vineyards
Le Domaine Victor Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
