Domaine Videla DornaMaroma Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Maroma Sauvignon Blanc du Domaine Videla Dorna
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maroma Sauvignon Blanc de Domaine Videla Dorna de la région de Patagonia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Maroma Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maroma Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Maroma Sauvignon Blanc
Le Maroma Sauvignon Blanc du Domaine Videla Dorna s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, quiche aux courgettes ou brick au chèvre, jambon, tomate et persil (light).
Détails et informations techniques sur le Maroma Sauvignon Blanc du Domaine Videla Dorna
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maroma Sauvignon Blanc du Domaine Videla Dorna sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Videla Dorna
Le Domaine Videla Dorna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
La Patagonie est la région viticole la plus méridionale d'Amérique du Sud. Bien qu'il s'agisse de l'un des endroits les moins évidents au monde pour la viticulture de qualité, cette région désertique - avec son ClimatFrais et Sec - s'est avérée bien adaptée à la production de vins rouges élégants à base de Pinot noir et de Malbec. Cette région géographique couvre une vaste zone - environ deux fois la Taille de la Californie - dans le sud de l'Argentine et du Chili. La Patagonie est plus étroitement associée aux dinosaures et au désert qu'au bon vin, mais elle possède une zone viticole qui s'étend sur 300 kilomètres le Long des fleuves Neuquen et Rio Negro, d'Anelo à l'ouest à Choele Choel à l'est.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
