Domaine Vier JahreszeitenDürkheimer Feuerberg Dornfelder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Dürkheimer Feuerberg Dornfelder Trocken du Domaine Vier Jahreszeiten
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dürkheimer Feuerberg Dornfelder Trocken de Domaine Vier Jahreszeiten de la région de Pfalz est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Dürkheimer Feuerberg Dornfelder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dürkheimer Feuerberg Dornfelder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dürkheimer Feuerberg Dornfelder Trocken
Le Dürkheimer Feuerberg Dornfelder Trocken du Domaine Vier Jahreszeiten s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, côtes de porc sauce au fond de veau ou délicieuses côtes de porc marinées.
Détails et informations techniques sur le Dürkheimer Feuerberg Dornfelder Trocken du Domaine Vier Jahreszeiten
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dürkheimer Feuerberg Dornfelder Trocken du Domaine Vier Jahreszeiten sont 0
Informations sur le Domaine Vier Jahreszeiten
Le Domaine Vier Jahreszeiten fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Courtier
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
