
Domaine Vignali RoccamoraCa de iò Malvasia Bianca Medium Sweet
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du Ca de iò Malvasia Bianca Medium Sweet du Domaine Vignali Roccamora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ca de iò Malvasia Bianca Medium Sweet de Domaine Vignali Roccamora de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ca de iò Malvasia Bianca Medium Sweet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca de iò Malvasia Bianca Medium Sweet
Les accords mets et vins originaux avec le Ca de iò Malvasia Bianca Medium Sweet
Le Ca de iò Malvasia Bianca Medium Sweet du Domaine Vignali Roccamora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sauce thaï aux crevettes, quiche chèvre lardons ou cake au poivron et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Ca de iò Malvasia Bianca Medium Sweet du Domaine Vignali Roccamora
Découvrez le cépage: Siria
Blancs frais et aromatiques à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Entre dans la composition de nombreux blancs portugais, cultivé dans le Dão DOC, Beira Interior DOC et le Douro DOC. Cépage blanc portugais autochtone, l'un des plus plantés du Portugal, aussi connu sous les noms de Roupeiro et Códega.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca de iò Malvasia Bianca Medium Sweet du Domaine Vignali Roccamora sont 2017, 2019, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Vignali Roccamora
Le Domaine Vignali Roccamora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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