
Domaine Vigne MatteCuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine Vigne Matte
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Domaine Vigne Matte de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Le Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine Vigne Matte s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, quiche aux épinards et au chèvre ou verrine mousse de jambon et tomates confites.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine Vigne Matte
Découvrez le cépage: Rolle
Synonyme français du Vermentino, cépage blanc méditerranéen autochtone d'Italie, cultivé largement en Provence, en Corse et en Languedoc-Roussillon. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et notes salines marines. Composante essentielle des Côtes de Provence AOC et signature des grands blancs méditerranéens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine Vigne Matte sont 0
Informations sur le Domaine Vigne Matte
Le Domaine Vigne Matte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Région viticole italienne du nord-est, autour de Vérone et Venise. Plus grande production d'Italie avec environ 97 500 ha. Climat tempéré varié, sols morainiques, volcaniques et calcaires. Cépages stars : Glera (Prosecco), Corvina, Rondinella (Valpolicella, Amarone, Bardolino), Garganega (Soave), Pinot Grigio.
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