Vignerons de l'ile de BeauteCuvée Terra Antica Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nielluccio et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Terra Antica Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Terra Antica Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Terra Antica Rosé
Le Cuvée Terra Antica Rosé du Vignerons de l'ile de Beaute s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, gigot à la marocaine façon méchoui ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Terra Antica Rosé du Vignerons de l'ile de Beaute
Découvrez le cépage: Nielluccio
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise, prune, garrigue, herbes méditerranéennes (myrte, romarin), épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Patrimonio AOC sur les marnes argilo-calcaires du nord de la Corse, pilier d'Ajaccio AOC et des rouges de l'île de Beauté. Identique génétiquement au sangiovese toscan, importé en Corse au XVIIIᵉ siècle par les Génois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Terra Antica Rosé du Vignerons de l'ile de Beaute sont 2018, 2016, 2015, 2017
Informations sur le Vignerons de l'ile de Beaute
Le Vignerons de l'ile de Beaute fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Ile de Beaute à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ile de Beaute
IGP couvrant toute la Corse, complément des 9 AOC. Trois autochtones nobles signatures. Niellucciu rouge puissant (frère du Sangiovese) aux notes signature de cerise noire, mûre, garrigue, cuir et touche d'épices, tanins fermes. Sciaccarellu plus fin et épicé (fraise, poivre, maquis).
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...Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
