Domaine Vignerons de l'ile de BeauteCorse Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corse Rosé du Domaine Vignerons de l'ile de Beaute de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de minéral, canneberge ou grenade et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Corse Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corse Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Corse Rosé
Le Corse Rosé du Domaine Vignerons de l'ile de Beaute s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash à la bière, epaule d'agneau à la cuillère ou poulet au basilic thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Corse Rosé du Domaine Vignerons de l'ile de Beaute
Découvrez le cépage: Rolle
Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corse Rosé du Domaine Vignerons de l'ile de Beaute sont 2019, 2017, 2016, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Vignerons de l'ile de Beaute
Le Domaine Vignerons de l'ile de Beaute fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
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