
Domaine Vigneti del SalentoZolla White Collection Bianco
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Zolla White Collection Bianco du Domaine Vigneti del Salento
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zolla White Collection Bianco de Domaine Vigneti del Salento de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Zolla White Collection Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zolla White Collection Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Zolla White Collection Bianco
Le Zolla White Collection Bianco du Domaine Vigneti del Salento s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche aux courgettes et au chèvre ou chips de parmesan.
Détails et informations techniques sur le Zolla White Collection Bianco du Domaine Vigneti del Salento
Découvrez le cépage: Loin de l'oeil
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé à Gaillac, dans le Tarn. Aussi appelé Len de l'El. Productif, il donne des vins blancs aromatiques, vifs, aux notes de fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques. Star de l'appellation Gaillac AOC en blanc sec et moelleux, il signe l'identité du vignoble gaillacois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zolla White Collection Bianco du Domaine Vigneti del Salento sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Vigneti del Salento
Le Domaine Vigneti del Salento fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Prompt-bourgeon
Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.














