Domaine Vigneti del SalentoNegroamaro I Muri
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Negroamaro I Muri du Domaine Vigneti del Salento est dans le top 90 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Negroamaro I Muri du Domaine Vigneti del Salento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negroamaro I Muri de Domaine Vigneti del Salento de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Negroamaro I Muri du Domaine Vigneti del Salento de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou beurre.
Accords mets et vins avec du Negroamaro I Muri
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negroamaro I Muri
Les accords mets et vins originaux avec le Negroamaro I Muri
Le Negroamaro I Muri du Domaine Vigneti del Salento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Negroamaro I Muri du Domaine Vigneti del Salento
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negroamaro I Muri du Domaine Vigneti del Salento sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Vigneti del Salento
Le Domaine Vigneti del Salento fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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