Domaine VilarinoAzal Vinho Verde
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Azal Vinho Verde du Domaine Vilarino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Azal Vinho Verde de Domaine Vilarino de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Azal Vinho Verde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Azal Vinho Verde
Les accords mets et vins originaux avec le Azal Vinho Verde
Le Azal Vinho Verde du Domaine Vilarino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, quiche aux dés de jambon de nanie ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.
Détails et informations techniques sur le Azal Vinho Verde du Domaine Vilarino
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Azal Vinho Verde du Domaine Vilarino sont 2019, 0, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Vilarino
Le Domaine Vilarino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
