Le Domaine Villa d'Ora fait parti des domaines à suivre à Friuli. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa d'Ora à Friuli parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa d'Ora. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa d'Ora avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Villa d'Ora s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, jambalaya poulet-crevettes ou boeuf franc-comtois.
En bouche le vin blanc du Domaine Villa d'Ora est un vin puissant.
Région autonome du nord-est italien à la frontière slovène, royaume des blancs élégants (77%). Friulano (Tocai) autochtone signature aux notes signature d'amande fraîche, poire, fleurs blanches, herbes douces et touche minérale, bouche ronde et longue. Ribolla Gialla tendue (agrumes, salins), Pinot Grigio salin, Sauvignon Blanc vif, Picolit doux rare. Rouges autochtones intrigants : Refosco dense (cerise noire, épices), Schioppettino poivré, Pignolo.
Style alpin élégant.
Les vins rouge du Domaine Villa d'Ora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, saltimbocca de veau ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).
En bouche le vin rouge du Domaine Villa d'Ora est un vin puissant.
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Les vins rosé du Domaine Villa d'Ora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), poitrine de veau aux légumes nouveaux ou quiche sans oeufs.
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
Une route des vins de prévue dans la région de Friuli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa d'Ora.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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